全国试管助孕中心

【热销菜】芋儿莽子兔

发布时间:2021-05-03 04:11作者:全国试管助孕中心

【热销菜】芋儿莽子兔

资料:

主料:净兔肉、芋儿

辅料:泡椒末、泡姜米、蒜米、适量豆瓣酱、花椒跟干辣椒节

调料:鲜汤、盐、味精、姜葱水、料酒、鸡粉、湿淀粉

做法:

1、把净兔肉切成小块,纳盆后加盐、味精、姜葱水、料酒跟湿淀粉拌匀了腌味;另把芋儿放高压锅里压至硬糯待用。

2、锅里放色拉油烧热,放入泡椒末、泡姜米、蒜米跟适量豆瓣酱炒香,掺鲜汤烧开后,放入兔肉跟芋儿煮几分钟,其间加盐、味精跟鸡粉调味。出锅装盘时,撒入花椒跟干辣椒节,最初淋热油激香即成。

特征:

这是一道“小麻辣各人常”的江湖菜——即家常味为主,回味略带麻辣。

<

标签: